viernes, 5 de agosto de 2011

Menus Vegetarianos Agencias de Viajes, Turismo Receptivo y Tour Operadores

ALTERNATIVAS FONDOS VEGETARIANOS MENU QUITOR


Creeps de Algarrobo relleno de Vegetales en salsa de queso

1.    Creeps de Algarrobo relleno de Vegetales en salsa de queso
2.    Soufflé de Quínoa y alfalfa gratinado con queso de Cabra de Machuca
3.    Chupe de Algarrobo y Vegetales Gratinado con Queso de Cabra de Talabre

ALTERNATIVAS COMO FONDO VEGETARIANO: PASTAS FRESCAS
1.    Ñoquis de Rica-Rica en salsa de queso y Hierbas Frescas
2.    Lasagna de Algarrobo relleno de Vegetales en salsa de queso
3.    Canelones de Algarrobo relleno de vegetales con queso de cabra.

Menus Entradas Agencias de Viajes, Turismo Receptivo y Tour Operadores

ALTERNATIVAS ENTRADAS  MENU QUITOR
               Fritata de Cachiyuyo con queso de cabra de la zona.


 
  1. Ensalada  Mar y Tierra, (Quínoa, vegetales y perol de Mariscos)
  2. Tabulé  de Quínoa sobre hojas verdes
  3. Fritata de Cachiyuyo con queso de cabra de la zona.
  4. Bocadillo de Quínoa y Mouselin de palta guarnecido de Vegetales
  5. Ceviche Mixto con Cachiyuyo y Crutones de Algarrobo
  6. Crema  Natural de Zucchini y Cúrcuma con crutones de queso y nueces tostadas
  7. Crema natural de Zanahoria y Manzana al jengibre con crutones de queso  albahaca y coco
  8. Sopa de Quínoa y vegetales a la oriental
  9. Trilogía de Chupes de Algarrobo (pollo, mariscos, vegetales) gratinado con queso de la zona
10. Ensalada de Mango y Salmón Ahumado sobre alfalfa y vegetales


GASTRONOMIA ATACAMEÑA... EN QUITOR RESTAURANTE
             

Menus Postres Agencias de Viajes, Turismo Receptivo y Tour Operadores

ALTERNATIVAS POSTRES MENU QUITOR
  1. Flan de Quínoa y Manjar

  1. Flan de Quínoa y Manjar
  2. Helado Artesanal de Chañar
  3. Mouse de Aloe Vera y Rica-Rica
  4. Helado Artesanal de Chocolate en salsa de Naranja
  5. Torta Helada de Queso de Cabra de Cucuter.
  6. Cheese Cake de Mango y Quínoa.
  7. Sorbette de Menta y Rica-Rica.
GASTRONOMIA ATACAMEÑA... EN QUITOR RESTAURANTE...

PLATO PARRILERO QUITOR, (CARNE DE VACUNO, CERDO, POLLO Y CHORIZO CON ACOMPAÑAMIENTOS)



FRITATTA DE CACHIYUYO ACOMPAÑADO DE QUESO DE CABRA DE LA ZONA

miércoles, 11 de mayo de 2011

Menus fondo Carnivoro Agencias de Viajes, Turismo Receptivo y Tour Operadores

ALTERNATIVAS FONDOS CARNIVOROS MENU QUITOR:

1.    Cordero Atacameño en salsa de Chañar y Naranja
2.    Lomo Grillado en salsa Teriyaky de Chañar
3.    Cerdo grillado en Chutney de Algarrobo y Frutilla
4.    Pescado Marinado en salsa de Rica-Rica y Limón
5.    Filete de Ave en salsa de Queso y rica-rica


ALTERNATIVA ACOMPAÑAMIENTO A FONDOS CARNIVOROS

1.    Lasagna de papas y rica-rica
2.    Rosti de papas y Membrillos de Toconao
3.    Puré verde de Alfalfa San Pedrina
4.    Quínoa frita a la Oriental
5.    Soufflé de Quínoa y Cachiyuyo

QUITOR RESTAURANTE

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Quitor Restaurante Se encuentra  ubicado en calle Licancabur 154 esquina Domingo Atienza, Ayllu de Conde Duque a dos cuadras de calle Caracoles, colindando con la principal estación de Buses (Turbus), a la entrada de nuestro poblado.

Quitor restaurante, se emplaza en la comuna de San Pedro de Atacama, distinguiéndose en este lugar, maravilloso y especial.
La cultura Atacameña o LicanAntai está presente en todos sus alrededores, riquezas ancestrales que nos muestran y capturan la cultura viva, aún con el paso del tiempo, en un lugar único.

Nuevo Quitor restaurante, posee para sus visitantes una identidad gastronómica. Gourmet, que rescata los ingredientes de la zona, donde la Quínoa, la Rica-Rica, el Chañar y la Añapa de Algarrobo, son los  principales proveedores de nuestro Chef.

El nuevo concepto de Quitor restaurante esta definido para un cliente local, nacional e internacional, en definitiva para la familia, el turista e instituciones publicas y privadas, ofreciendo a nuestros visitantes alternativas culturales acompañado de una gastronomía con fusión de sabores y presentación en altura, complementando una grata estadía para quienes nos visitan en nuestros dos salones de atención.

Nuevo Quitor restaurante, ha rescatado una arquitectura típica de la zona, cuyo material madre es el Adobe, trabajado por artesanos atacameños, siendo sus instalaciones una muestra cultural.

Quitor restaurante, les espera cordialmente, para que puedan sentir y degustar los sabores de una gastronomía local, con una identidad propia, con un sello único que refleja lo mas puro de lo nuestro. En donde, los productos de nuestra tierra atacameña, puedan ser disfrutados por las familias y turistas que nos visiten. Con platos finamente preparados, y una presentación a la altura de un entorno como no hay en todo el mundo.

Bienvenidos a San Pedro de Atacama… Territorio Ancestral LicanAntai.

Bienvenidos a Quitor Restaurante


Fernando Arias Venegas
Gerente General
Quitor Restaurante
San Pedro de Atacama-Chile
72018102