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               Fritata de Cachiyuyo con queso de cabra de la zona.


 

1. Ensalada  Mar y Tierra, (Quínoa, vegetales y perol de Mariscos)
2. Tabulé  de Quínoa sobre hojas verdes
3. Fritata de Cachiyuyo con queso de cabra de la zona.
4. Bocadillo de Quínoa y Mouselin de palta guarnecido de Vegetales
5. Ceviche Mixto con Cachiyuyo y Crutones de Algarrobo
6. Crema  Natural de Zucchini y Cúrcuma con crutones de queso y nueces tostadas
7. Crema natural de Zanahoria y Manzana al jengibre con crutones de queso  albahaca y coco
8. Sopa de Quínoa y vegetales a la oriental
9. Trilogía de Chupes de Algarrobo (pollo, mariscos, vegetales) gratinado con queso de la zona

10. Ensalada de Mango y Salmón Ahumado sobre alfalfa y vegetales


GASTRONOMIA ATACAMEÑA... EN QUITOR RESTAURANTE